5 דרכים שונות לקפל או לגלגל קרפ שחובה לנסות - סיאו.ישראל

להלן 5 דרכים שונות לקפל קרפ כמה קיפולים לשימושים שונים באופן מסורתי, קרפים מקופלים או מעוצבים לפי הוראות המתכון. עם זאת, ישנם מתכונים רבים שיעבדו היטב עם סוגים שונים של קיפולים.

קרפ מתכון – קרפים הם גם מאוד תכליתי. לאחר שהמתכון הבסיסי של הקרפ ירד, תוכל להשתמש בכל המרכיבים והקיפולים שאתה אוהב. תהנה לשחק עם שילובים שונים כדי ליצור את הקרפים המתוקים או המלוחים של חלומותיך.

הגליל

קרפים מגולגלים. קלי סילאסט/Getty Images

קרפים מגולגלים הם סופר פשוטים לאכילה ומהווים חטיף או קינוח מהנים מאוד. עם מילוי דק למריחה, לעתים קרובות אתה יכול להרים אותו בידיים. לאחרים אפשר לחתוך את הגליל לפרוסות.
1. מניחים את הקרפ כשהצד הטוב ביותר כלפי מטה.
2. מורחים את המילוי באופן שווה על הצד הפונה כלפי מעלה, ומשאירים קצה קל.
3. החל מקצה אחד, מגלגלים את הקרפ.

רוצים לזניה מתוקה? נסה לשכב את הקרפים שלך. זה יוצר קינוח שכבות מקסים ואתה יכול אפילו להכין אותו עם מרכיבים מלוחים לארוחת ערב.

מניחים את הצד הטוב ביותר של הקרפ למטה.
מורחים מילוי על הקרפ ומשאירים קצה קל.
מעלים קרפ נוסף ומכסים במילוי.
חזור עד להשלמת השכבות.
חותכים ומגישים לפרוס

הקיפול הוא קיפול קרפ קלאסי. זה רב תכליתי מספיק עבור מגוון מילויים, כולל כאלה מגושמים כמו בננות פרוסות. ואם מוסיפים קצת יותר מדי, זה יותר סלחני מקפלים אחרים. המילוי מופיע בשני קצותיו, ומשאיר את האדם שאוכל אותו בציפייה לביס הראשון. הקיפול הזה הוא בין הקלים ביותר והוא יפה כשהוא מעוטר בתוספות כמו קצפת טרייה וסוכר קונדיטורים או טפטוף רוטב.

מניחים את הקרפ כשהצד הטוב ביותר כלפי מטה.
שמים את המילוי בקו לאורך מרכז הקרפ.
קפלו את הצד הימני רק מעבר לאמצע ואז עשו את אותו הדבר עם הצד השמאלי.

קיפול הכיס הוא הקיפול המסורתי לבלינץ גבינה. באופן הולם, זה נקרא גם קיפול בלינץ, ולמרות שהוא לא נראה כמוהו, הוא מכונה לפעמים קיפול אגרול. איך שלא תרצו לקרוא לזה, שיטה זו יוצרת כיס מרובע מלא וקל לאכילה.

מניחים את הקרפ כשהצד הטוב ביותר כלפי מטה.
מורחים את המילוי במרכז הקרפ.
מקפלים את שני הצדדים מעל המילוי, ואז מקפלים את התחתית והחלק העליון.
הופכים את הקרפ המקופל ומניחים אותו על כלי ההגשה.

מתכוני קרפ סוזט פשוטים ואלגנטיים משתמשים בקפל הזה כדי ליצור משולש עצום, הדומה בצורתו לפרוסת פיצה. קרפ סוזט אינו כולל מילוי, בוחר בזילוף רוטב גראנד מרנייה במקום זאת. אם רוצים להוסיף מילוי, הקפידו על מינימליות והימנעו ממרכיבים מגושמים כדי שהקיפול יישאר שטוח יחסית.